ПП-Муравейник
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Торт - огонь, мой новый ПП-Муравейник! Всего 97ККАЛ в одном кусочке! Он такой, будто из самой вредной кофейни. Зуб даю! Иногда сама себе удивляюсь, как они у меня получаются такие вкусные и такие диетические! Готовится быстро, а съедается ещё быстрей!
- Порций: 8
- Время готовки: 40 минут
- Ккалл.: 45.8
- Белки, г.: 4.3
- Жиры, г.: 1.3
- Углеводы, г.: 4.3
Ингредиенты
Вам потребуется:
- творог 5% - 150 г (рассыпчатый)
- мука из зелёной гречки - 3 ст. л. (или заменяйте любой ПП-мукой по вашему вкусу или вот таким казеином)
- мука полбяная - 2 ст. л. (вот такая или заменяйте любой ПП-мукой по вашему вкусу)
- эритрит/эритритол - 2 ст. л. (вот такой или подсластитель по вашему вкусу)
- стевия в каплях - 3 мл. (3 капли вот такой - ванильной или подсластитель по вашему вкусу)
- разрыхлитель - 1 ч.л. (я использую вот такой пекарский порошок)
- сыр - 1 ст. л. (творожный, например, хохланд)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Всё смешать до крутого теста - прокрутить его на мясорубке
Шаг 2.
Выложить на противень на хорошую пекарскую бумагу или силиконовый коврик, выпекать около 25-30 минут при 180С
Шаг 3.
Пока печётся торт, готовим вареную "ПП-сгущёнку": 4 ст.л. сухого обезжиренного молока (СОМ) обжарить на сухой антипригарной сковороде до карамельного цвета. Добавить 150 мл нежирного молока и 1 ч.л. крахмала тапиоки или кукурузного + подсластитель по вкусу. Всё взбить блендером и заваривать на среднем огне до загустения + добавить 1 ст.л. кокосовое масла (не обязательно) и охладить крем в холодильнике
Шаг 4.
Готовое печенье остудить, поломать на мелкие кусочки, добавить 1 ст.л. мака и крем
Шаг 5.
Всё смешать и выложить торт горкой, оставить в холодильнике минимум на 8 часов
Шаг 6.
Сверху торт можно полить 10 г растопленного горького шоколада. Вот и всё! Супер вкусный и полезный "Муравейник" готов! Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Попробовала приготовить Муравейник,коржик получился не совсем таким,как должен быть. Крутого теста не получилось изначально. А когда испеклось,было влажноватым. Грешу на творог,попробую с другим в следующий раз. Сгущенка на высоте!)))
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Алия, если у вас есть псиллиум, то можно в следующий раз добавить 1 ч.л. псиллиума с небольшим количеством воды, тогда тесто не будет влажным. Здесь ещё дело может быть не только в твороге, но и в муке! А сгущёнка, да, она даже круче магазинной! А главное, в миллион раз полезнее!
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти